CAVIAR OSCIÈTRE
Origine : Chine
Espèce : Acipenser Gueldenstaedtii
Texture : Ferme et éclatante
Taille des grains : Moyenne à grande
Couleur : Doré à brun ambré
Saveur : Riche et complexe, aux notes de noisette et de fruits secs
Un format précieux et raffiné pour une dégustation en solo ou une initiation aux saveurs complexes de l’Osciètre. Idéal pour les palais curieux.
Issu de l’esturgeon Acipenser Gueldenstaedtii, le caviar Osciètre séduit par ses grains de taille moyenne, à la teinte délicate allant du marron doré au vert olive. Reconnu pour son équilibre subtil entre douceur et intensité, il développe des notes raffinées, légèrement noisettées, qui en font un caviar d’exception.
Avec sa texture élégante et sa complexité aromatique, l’Osciètre s’impose comme un grand classique des tables prestigieuses, apprécié autant des connaisseurs que de ceux qui découvrent l’univers du caviar.