Le caviar est constitué des œufs d'esturgeon, un poisson d’eau douce ou salée. Il est réputé pour sa finesse et sa richesse aromatique, en faisant un mets de luxe très prisé.

Notre caviar est issu d’esturgeons élevés dans des fermes certifiées, garantissant une traçabilité et une qualité exceptionnelle. Nous sélectionnons les meilleures variétés auprès de producteurs reconnus en France et à l’international.

Nous proposons plusieurs types de caviar, notamment : Baeri : Doux et subtil, il offre des notes beurrées et légèrement iodées. Oscietra : Plus raffiné, avec des grains dorés et une saveur plus intense. Beluga : Le caviar le plus prestigieux, à la texture crémeuse et au goût riche.

Le caviar se déguste idéalement avec une cuillère en nacre, qui n’altère pas ses saveurs. Il est recommandé de le savourer seul ou sur des blinis avec un peu de crème fraîche.

Le caviar se marie parfaitement avec : Champagne brut ou extra-brut Vodka glacée Vins blancs secs et minéraux (Chablis, Sancerre, Riesling...)

Vous pouvez commander directement depuis notre boutique en ligne. Sélectionnez le caviar de votre choix, ajoutez-le à votre panier et suivez les instructions pour finaliser votre commande.

Actuellement, nous livrons en France métropolitaine. Pour des commandes spéciales à l’international, veuillez nous contacter directement.

Vérifiez la DLC (Date Limite de Consommation) indiquée sur la boîte. Un caviar frais a une texture ferme et une odeur légère et marine.

Nos boîtes de caviar sont expédiées dans des emballages isothermes garantissant une conservation optimale de la fraîcheur durant le transport.

Placez votre boîte au réfrigérateur entre 0°C et +4°C, idéalement dans la partie la plus froide.

Le caviar doit être conservé entre 0°C et +4°C. Non ouvert, il peut être conservé plusieurs semaines. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les 48 heures pour préserver toute sa fraîcheur.

Oui ! Le caviar sublime les plats raffinés comme des spaghettis au caviar, des œufs brouillés, ou des tartares de poisson. Découvrez nos coffrets exclusifs incluant du caviar, des pâtes artisanales et du champagne pour une expérience gastronomique complète.

Il est déconseillé de congeler du caviar, car cela altère la texture des grains et leur saveur délicate.

Tous nos caviars sont sélectionnés avec rigueur, respectent des normes strictes de traçabilité et sont issus d’élevages certifiés, garantissant un produit sans compromis sur la qualité.

Oui, nous travaillons exclusivement avec des producteurs engagés dans le respect du bien-être animal, limitant le stress des poissons et garantissant une pêche durable et éthique.

Le code CITES est une exigence internationale permettant d'assurer la traçabilité du caviar et de lutter contre la pêche illégale. Chaque boîte possède un numéro unique garantissant son origine et son authenticité.

Nous acceptons les cartes bancaires (Visa, Mastercard, Amex), ainsi que les paiements via PayPal.

Pour des raisons sanitaires, les produits alimentaires ne peuvent être ni repris ni échangés. Cependant, si vous rencontrez un problème avec votre commande, contactez-nous immédiatement.

Oui ! Nous proposons des coffrets incluant du caviar, des pâtes et du champagne, parfaits pour offrir une expérience gastronomique inoubliable.